Pressemeldung vom 07. Mai 2009

Die Milch einmal anders vermarkten

Friesenhagen: Der CDU Ortsverband Friesenhagen hatte zu einer landwirtschaftlichen Betriebsbesichtigung auf dem Hof Rainer und Juliane Weber in Heiligenborn eingeladen
und der Hof an der Landesgrenze zu Nordrhein-Westfalen zeigte auf, das Milchvermarktung auch anders gehen kann!

Der landwirtschaftliche Betrieb wir unter dem Label „Bio-Land“ geführt und beliefert zwei mal in der Woche eine Vielzahl von Privatkunden mit Vorzugsmilch und Joghurt aus eigener Herstellung. Die Lieferung erfolgt mit betriebseigenen Fahrzeugen. Bei der Milchlieferung werden Wechselbehälter in der Größe von zwei und drei Liter Gefäßen angeboten.

Auch der CDU-Verbandsbürgermeisterkandidat, Wolfgang Weber, konnte aus einer Kostprobe von Vorzugsmilch und sechs verschiedenen Joghurt-Sorten auswählen.

Der Hofinhaber, Rainer Weber, machte deutlich, dass das Label „Bio-Land“ auch erhebliche Einschränkungen in der Bewirtschaftung der ca. 60 ha Land und der Fütterung von ca. 50 Milchkühen mit sich bringt. So darf nur Futtermittel aus zertifiziertem Landhandel verwendet werden und jährlich finden mehrere Kontrollen (u. a. auch unangemeldet) statt.

Das Arbeitsaufkommen auf einem Hof dieser Größenordnung lässt sich aber ohne zusätzliche Arbeitskräfte nicht bewältigen. Hierzu zählen neben einem fest angestellten Mitarbeiter auch Aushilfskräfte sowie ein Absolvent eines freiwilligen ökologischen Jahres. Selbstverständlich sind in dem Familienbetrieb alle Generationen mit eingebunden.

Auch die Fotovoltaik-Anlage auf dem Dach des neuen Jungtierstalls mit ca. 30 KW Leistung macht deutlich, dass Landwirte nicht ausschließlich auf landwirtschaftliche Produkte setzen können, sondern auch über ohnehin vorhandene Dachflächen, ein weiteres Einkommen generieren können.